互联网+包子馒头网站建设该怎么做？返回列表
由成都网站建设于2016-08-31 00:00:00编辑发布，已经有个小伙伴看过这篇文章啦
互联网在生产要素配置中的优化和集成作用，将互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中，提升实体经济的创新力和生产力，形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展新形态。互联网+包子店，这样如何用互联网思维来经营包子铺？
1、简单，极致，爆款
虽然是互联网思维，但首先你是一家包子店。有店铺就有租金，对于餐饮业来说，门面的租金一定占运营成本的一个大头。为了控制租金，互联网思维下经营的包子铺非常小，而且不支持堂食。但是还是走这种多SKU路线
这个时候问题就出来了，有时候会某种口味根本卖不完，但是你的菜单上有，你又不得不准备，这是一种浪费。而且选择一多（品类可能有10几种），对用户实在是一种很痛苦的体验，选择实在是太难了（千万不要让用户选择），排队效率极其低下，大家很多都是上班前买早餐，一看排队长了，就直接走掉了。
为了解决这个问题，开始缩减SKU，只剩下三种包子，菜包，肉包，梅干菜包，后来加上了馒头，因为很多店都开在小区门口，很多老爷爷老奶奶还是需要馒头的，而且一次都买好几个。
为了丰富口味，每周会临时推出一款新产品，以供用户更多地选择。
2、产品的标准化
包子最基本的功能是充饥，但我们在选择包子时肯定不满足于此，更愿意选择口味好、安全健康的包子。口味好是一个很难被量化的标准，而且因人而异，有点类似“文无第一”。但，通过“包子重量是100克,60克皮、40克馅料，误差范围不能超过2克”的方式，让用户体验到了他们对产品标准的苛刻。
为了解决这个问题，可以选择包子机，机械化生产，你调节后面皮与馅料的重量，就能标准化量产了。
3、数据分析经营
作为互联网思维的包子店，怎么没有数据分析呢？首先建立了一套数据系统。有自己投资建立的中央厨房，每天的消耗品，和多少面，绞多少肉，需要多少梅干菜，都是在中央厨房往各个门店配送。这时候这套数据系统就非常重要了，要准确预测出各个门店的需求，然后在早上4、5的时候送到，这样能在很大程度上解决资源的合理分配。这个太重要了，降低运营成本，就靠这个信息化管理了。
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